お客様レポート

サニクリーンの「SKグリスフィルターⅡ」をレンタルしていただいている「ガブ飲みビストロ酒場 ねぎらいや」様にお話を伺いました。

このお店は、前オーナーの店舗を5年前に引き継いで始めたんです。店舗を引き継いだ時から設置されていた既製品のグリスフィルターは、全然掃除をしていなかったのかすごく汚れていて、目詰まりもしていました。自分たちで掃除するのも嫌だなと思っていたんです。

肉料理がメインの店なので肉を焼くことが多く、オープンキッチンということもあり、以前は吸い込み切れなかった油煙が店内に充満していました。SKグリスフィルターⅡを導入する前は、キッチンからの油煙とホールのたばこの煙が混ざって、店全体にモヤがかかった状態になってしまうこともありました。

サニクリーンさんとは元々レンタルマットでお付き合いがあり、グリスフィルターについて悩んでいた時にタイミングよく提案がありました。「ちょうど悩んでいたんですよ！」となって、導入することを決めました。

もうずいぶん前のことなので、その時サニクリーンさんとどんなやりとりをしたのかは覚えていないですが、無料お試しもさせてもらったかもしれないですね。とにかく私たちがグリスフィルターについて悩んでいることを察して、本当にタイミングよく声をかけてもらえたのを覚えています。

SKグリスフィルターⅡを初めて取り付けた時に、たばこを近づけてみると、しっかりとたばこの煙を吸い込んでいるのがわかりました。以前の既製品のグリスフィルターと比べると見違える程吸い込みが良くなり、感動したのを覚えています。肉を焼いていても油煙をしっかり吸い込んでくれます。もちろん、お客様がいるホールに煙が充満することもなくなりましたね。

バーカウンターにワイングラスを吊り下げて収納していますが、ワイングラスに油が付着してベトベトになることもなくなりました。SKグリスフィルターⅡが油煙をちゃんと吸ってくれているんだなと思います。

昔から思っていましたが、定期的に交換しに来てくれるサニクリーンさんの対応が本当にいいんです。いつも元気で丁寧に挨拶してくれます。素晴らしいなといつも思っています。