カフェ＆パーティー　Patata（パタータ）様 厨房でゴキブリを見かけなくなった。ゴキブリ駆除以上に効果があった「防除（ぼうじょ）サービス」

どこか懐かしくホッとする店内、幅広い年代に愛される洋食の名店「カフェ＆パーティー　パタータ」様。以前、「ゴキブリ駆除」の手間に悩み、ゴキブリ駆除業者を探されていましたが、いまではサニクリーンの「ゴキブリ防除（ぼうじょ）サービス」をご利用いただき、手間をかけずにゴキブリの出にくい環境をキープされています。

ゴキブリ駆除に悩まされていました

＜質問＞
サニクリーンのゴキブリ防除サービスを利用する前は、どんな課題がありましたか？

飲食店をやっていると、どうしても害虫、特にゴキブリ（チャバネゴキブリ）が出てしまいます。それが非常に悩んでいましたね。さすがに、ホールにまで出ていくことはありませんでしたが、厨房内では一般の店舗並みには発生していたと思います。

チャバネゴキブリは、野菜などの食材が入った「段ボールの中（すき間）」にいることもあるので、知らないうちに食材の搬入時に店内に入り込んでしまうことがあります。

市販の殺虫剤を使ったり、トラップを仕掛けたり、くん煙剤を焚いたり、いろんなものを試しました。ですが、どれも手間をかけたほどの効果はありませんでした。一時的にいなくなっても、またすぐに出てくるので「どうしたものか…」と困り果てていました。

そこで、ちょうど店舗改装のための休業と重なったこともあって、ゴキブリの駆除業者を探してみることにしました。

駆除業者を探す中、玄関マットのレンタルなどで、以前からお付き合いのあったサニクリーンさんが、ただ単にゴキブリを駆除するだけではなく、駆除後も継続してゴキブリの発生しにくい環境をつくる「害虫防除」というサービスを提供していることを知りました。

10年以上チャバネゴキブリをみていないかも…

＜質問＞
サニクリーンの「ゴキブリ防除サービス」を利用してみていかがでしたか。

サニクリーンさんの「ゴキブリ防除サービス」をはじめてから、徐々にゴキブリを目にしなくなりました。半年ぐらい経つとさらに効果を実感できました。以前と比べると10年以上チャバネゴキブリをみていないような感覚になりましたよ（笑）

正直なところ、最初にゴキブリ防除の施工について説明を受けたときは「本当にそれでいなくなるのかな」と、半信半疑なところもありました。しかし、いまでは、駆除すること以上にゴキブリの発生しにくい環境づくりをする「防除」に高い効果があることを実感しています。期待以上でしたね。

防除を継続してこそ効果を発揮する

＜質問＞
その後も「ゴキブリ防除サービス」を継続している理由はどんなところでしょうか？

チャバネゴキブリが減ったからといって対策をやめてしまったら、おそらく半年くらいで元に戻ってしまうのではないでしょうか。

たとえば、仕入れのダンボールにゴキブリの卵が付いていて、そこで繁殖し始めたらあっという間に元の状態に戻ってしまうと思います。そうなったら、今までの対策が台無しになって、また一からやらないといけないですよね。

飲食店には常にそういうリスクがつきものなので、防除をやめてしまったら、またあの頃の状態に戻るかもしれません。だからこそ、継続的に防除してもらったほうがお店のためになります。

今、サニクリーンさんに毎月チェックと施工をしていただいていますが、定期的に現場を見てもらって対策を続けていくことが、チャバネゴキブリを住み着かせない一番のポイントだと思っています。

サニクリーンさんの仕事はいつも丁寧なので信頼しています

＜質問＞
サニクリーンの担当・スタッフの印象はいかがでしょうか？

お付き合いも長く、もう10年以上になるでしょうか。いまは親子みたいな関係になっていますが、あいかわらず仕事が丁寧なので信頼していますよ。

そもそもは「お掃除の会社」ということもあって、ゴキブリ防除で来たときでも床のお掃除のアドバイスなどももらえます。そうやって、お店を総合的にチェックしてくれるのも嬉しいですね。

私はサービスそのもの以上に、それを届けてくれる「人」が大切だと考えています。サニクリーンのみなさんは真面目で、きちんと教育されているんだろうなと思います。ですから、安心してお任せできますね。

専門業者による定期的な管理が大切。

＜質問＞
害虫でお悩みの飲食店オーナーにアドバイスをするとしたら、どんなことを伝えたいですか？

以前の私のように「自分で何とか駆除しよう」という方もいらっしゃると思いますが、効果があったとしても一時的なので、結局チャバネゴキブリってまた出てきます。何より、そういう状況が続くのってすごいストレスになりますよね。

同じ場所で長く商売していくことを考えるなら、定期的に専門業者に入ってもらった方が絶対に良いと思います。ある意味、お客様の安心・安全に直結するサービスですからね。

お客様に対するお店づくりという意味でも、飲食店はできるだけゴキブリが出ない環境を維持していくべきなので、そこは必要なコストとして考えたほうが良いと思います。

〇店名　カフェ＆パーティー　Patata（パタータ）
〇業種　飲食店（洋食）
〇住所　千葉県柏市新柏1-13-11
〇電話　04-7166-2383
〇ホームページ　http://www.patata.jp/
ご家族や気の合うメンバーとのアットホームなパーティーから大人数での宴会まで、幅広く利用できる飲食店。発表会やライブなどもできるパーティールームを完備しています。