2019.02.19
多様化するトイレ環境。トイレ環境の変化は女性の社会進出が背景?
2016.04.29
食品加工工場で使われる番重は、いつも清潔でなくてはなりません。上記の通常清掃と特別清掃を行い、衛生を保てるよう管理しましょう。
2016.04.27
食品加工工場では定番となる容器の洗浄に用いる「容器洗浄機」は、サイズが大きく部品も多いので清掃が大変です。今回は、この容器洗浄機について取り上げます。
2016.04.25
洗米機は食品加工工場でも利用頻度の高い機械です。今回は、正しい洗米機の洗浄方法についてお伝えします。
2016.04.23
食品加工工場でなくてはならない焼き機。部品も多く、特にフィンガープレートやネットコンベアには焦げ付きや油汚れが目立ちます。今回はそんな焼き機の洗浄方法をご案内します。
2016.04.20
食品加工工場でも、焦げ付きやベタ付きが気になるのがロータリーシェフです。今回は、そんなロータリーシェフのお手入れ方法についてご紹介します。
2016.04.15
今回からの記事は、食品加工工場で使われる機械の掃除方法について6回のシリーズでご紹介していきます。第1回では「スライサー」を取り上げます。
2016.04.01
ナチュラルクリーニング素材の最後にご紹介するのは、代表的な消毒剤「エタノール」です。衛生面を気にする飲食点では定番のアイテムと言えます。